Talentos Rurales

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Guyana
Sylvan Claville
Caribe / Guyana
Edad: 59 años
Mi especialidad son las hortalizas y transformación de productos agrícolas y ganaderos. Háblame para conocer más sobre mi trabajo ! 
Categoría: Ganadería
Especialidad: Producción y comercialización
Cadena de valor: Aves de corral
Provincia: 5
Municipio: Mahaicony

La Sra. Sylvan se dedica a la producción de hortalizas y la elaboración de subproductos como la salsa verde. Además, cuenta con conocimientos para la producción avícola y la elaboración de subproductos derivados de la carne de cerdo.

CAPACIDADES
  • Producción de aves de corral.
  • Conocimientos asociados a la transformación de productos.
BUENAS PRÁCTICAS
  • Elaboración de subproductos como el green seasoning.
  • Conocimientos asociados a la elaboración de subproductos derivados de la carne de cerdo.
SOLUCIONES APLICADAS
  • Transformación de productos.
  • Producción avícola y porcina.
ESTUDIOS Y CAPACITACIONES
  • Agroprocesados de la carne de cerdo (2014, IICA)
  • Registro de datos (2023, Food for the poor)